Dicen que en Escocia el aire está impregnado con al menos el 2% del contenido de todos los barriles de whisky que maduran en sus destilerías.
Y es que hay cierta cantidad de licor que se pierde por evaporación aunque la creencia popular sostiene que estos miles de litros fugitivos terminan en el paladar de los ángeles… Uxía Rodríguez visita Escocia para conocer los secretos del «scotch», la bebida nacional. En Edimburgo, «la viajera curiosa» se entrevista con un embajador del whisky que le recomienda visitar la destilería de Aberfeldy donde la familia Dewar comenzó un próspero negocio en el año 1898. Allí Uxía conoce el proceso de elaboración del whisky, además hace una cata en un típico castillo escocés con fantasmas incluidos y aprende a maridar una cena con distintos whiskies.
Domingo 6 a las 19.30h
N.P.
