Steven Rinella es un reconocido autor de artículos en revistas de caza y naturaleza en los Estados Unidos. También ha trabajado en televisión y ha publicado libros de esta temática.
Criado y educado en un mundo de hombres de campo, Rinella es un amante de la caza auténtica y en la serie ?Meat Eater? nos muestra su filosofía de la misma. El protagonista se desplaza a zonas salvajes y remotas espectaculares en la mayor parte de los casos, como Alaska. Allí caza en solitario y en rececho a las presas más difíciles de encontrar. No concibe otra cosa que cocinar adecuadamente en el propio campo y degustar a las piezas que acaba de cazar. Lo sorprendente es que muchas de estas piezas, como el puma o el oso negro, no son tradicionales bocados gastronómicos, pero Rinella los prepara de igual modo y degusta con fruición.
Lunes alternos a las 19:00h.
En septiembre: lunes 3 y lunes 17
