Inspirado por el lema de que ?una buena comida permanece en la memoria para siempre?, el chef británico, nos muestra el espíritu, la historia y la cultura a través de sus viajes.
Especias, hierbas, vinos y otros ingredientes convierten la gastronomía mediterránea en un mosaico de colores, sabores y aromas presentes en la cocina de árabes, griegos, italianos, españoles y turcos. A partir de sencillas materias primas, Stein nos muestra algunos de los platos más sencillos de preparar de estas culturas.
Recetas como el pollo con sobrasada, la pasta con queso pecorino sardo o la tortilla con verduras silvestres, hierbas y queso feta son algunos de los ejemplos que descubriremos en los viajes de Rick Stein.
Domingo 7 a las 17.00h
Domingos a las 17.00 y 01.00h
NP
