RNE Audio amplía su catálogo de contenidos originales con Llevas 2 cafés de más, una serie sonora que explora la historia, la ciencia, la economía y el impacto social de una de las bebidas más consumidas del mundo. El podcast, creado por Sergio de la Rubia y Carlos Delgado, se estrena coincidiendo con el Día Internacional del Café.
A lo largo de cinco episodios, la producción propone un recorrido por los múltiples aspectos que rodean al café, desde sus efectos en el organismo hasta su influencia en la economía global o su papel como espacio de encuentro en la vida cotidiana.
Cada capítulo cuenta con la participación de especialistas y expertos que ayudan a comprender mejor un producto que forma parte de la rutina diaria de millones de personas.
La ciencia detrás de la cafeína
El primer episodio se centra en la cafeína y en sus efectos sobre el cuerpo humano. A través de la explicación de especialistas, el podcast analiza cómo actúa este estimulante sobre el sistema nervioso, la cantidad presente en una taza de café y las diferencias respecto a otras bebidas que también contienen cafeína.
De la historia al café de especialidad
La serie viaja después al pasado para explicar cómo llegó el café a España y cómo evolucionó su consumo a lo largo de los años.
Uno de los aspectos abordados es la historia del café torrefacto, una modalidad especialmente ligada a nuestro país y vinculada a la figura de José Gómez Tejedor, inventor de este método de tostado.
El viaje de cada grano
Otro de los episodios se adentra en el complejo proceso que recorre el café desde su cultivo hasta la taza.
Conceptos como el origen, la variedad, la altura de cultivo o los distintos tipos de tostado permiten entender por qué cada café presenta características diferentes y cómo se construyen sus perfiles de sabor.
Una materia prima que también cotiza
La dimensión económica ocupa igualmente un lugar destacado dentro de la serie.
El podcast analiza cómo factores como los conflictos internacionales, las condiciones climáticas o las decisiones comerciales influyen directamente en el precio del café y en el funcionamiento de uno de los mercados agrícolas más importantes del planeta.
Más que una bebida
El último capítulo pone el foco en la dimensión social del café.
Quedar para tomar un café sigue siendo una de las fórmulas más habituales para conversar, reunirse o celebrar encuentros personales y profesionales. El programa reflexiona sobre el papel que desempeñan las cafeterías como espacios de convivencia y sobre la importancia cultural que ha adquirido esta bebida en numerosas sociedades.
Con Llevas 2 cafés de más, RNE Audio apuesta por un formato divulgativo que combina información, curiosidad y análisis para descubrir todo lo que se esconde detrás de un gesto tan cotidiano como pedir un café.
Estreno: jueves 1 de octubre en RNE Audio. Nuevos episodios cada jueves
