El exitoso formato de Canal Cocina dedicado a los platos típicos de la cocina popular española llega a su vigésima temporada. Te seguimos descubriendo recetas que han ido pasando de generación en generación y que conforman el verdadero mapa de nuestra gastronomía. Deliciosos guisos elaborados siempre al calor del fuego y por amables lugareños que compartirán con los espectadores los secretos culinarios de sus antepasados.
En esta nueva temporada los lugareños nos enseñarán sus recetas para elaborar Conejo escabechado, Goxúa, Fabas con calamares, Pote de castañas, Carne guisada con patatas y arvejos, Lomos de merluza a la sidra, Bocartes encebollados, Paté de puerros y gambas, Pan de escanda, Pegarata, Gallo de corral con boletus silvestres, Freixos a la piedra, Tomatina con huevos escalfados o Higaditos con pimientos.
Lunes a viernes a las 22.00h
