La compañía amplía el universo de Canal Cocina con una plataforma centrada en recetas populares, cocina cotidiana y cultura culinaria, disponible ya en Prime Video por 1,99 € al mes.
AMC Global Media Iberia & Latin America presenta El Puchero de Canal Cocina, un nuevo servicio de streaming que nace como la evolución natural del universo gastronómico del canal. La plataforma, ya disponible a través de Prime Video, está especializada en cocina del día a día, recetas tradicionales y propuestas accesibles para cualquier nivel culinario.
Con un catálogo inicial de más de 300 programas y 200 horas de contenido, El Puchero de Canal Cocina irá ampliándose cada mes hasta superar los 2.000 episodios. Su objetivo es ofrecer un espacio donde la cocina popular, la cultura gastronómica y el estilo de vida se encuentren en torno a recetas regionales, ingredientes de siempre y chefs que convierten el acto de cocinar en una experiencia cercana y compartida.
Entre sus contenidos destacan series centradas en productos y técnicas tradicionales. De Cuchara, presentado por Rosa Pertierra, recorre guisos clásicos como el marmitako de marisco, la alubiada de judías pintas o la caldereta de cordero. En Al grano, Íñigo Pérez “Urrechu” explora el universo del arroz en todas sus variedades, desde los platos más humildes hasta elaboraciones más sofisticadas.
El catálogo incluye también algunos de los programas más emblemáticos de Canal Cocina. Cocinamos contigo, con Sergio Fernández, viaja por España en busca de personas dispuestas a compartir sus recetas estrella, que el chef reproduce después en plató respetando el sello de cada comunidad autónoma.
El cocinero con estrella Michelin Pepe Solla encabeza Pescados y mariscos, una serie dedicada a sacar el máximo partido a la materia prima de los mares que rodean la Península Ibérica, con propuestas como carrilleras de rape, bonito de Buruela o pulpo estofado con berzas.
Samantha Vallejo‑Nágera aporta su toque personal en El toque de Samantha, donde combina recetas prácticas con creatividad y trucos para presentar y personalizar cada plato. Por su parte, Julius Bienert vuelve con Los 22 minutos de Julius, un formato de cocina exprés con recetas rápidas y sabrosas como garbanzos con zamburiñas, bocaditos de Idiazábal con piparra o dorada en salsa de azafrán.
La repostería también tiene un espacio destacado con La Bollería de siempre, presentado por Rocío Arroyo, que recupera dulces tradicionales como las cocas de San Juan, las pantxinetas o las mini flores manchegas.
El Puchero de Canal Cocina organiza su catálogo inicial en categorías como Novedades, Para todos, Cocina fácil, Cocina tradicional, Recomendamos y Dulces, etiquetas que irán evolucionando a medida que se incorporen nuevos contenidos.
El Puchero de Canal Cocina ya está disponible en Prime Video por 1,99 € al mes
